Hm.. pengen banget Pizza.
Ahaaa! Jangan kuatir harus merogoh kocek besar buat pesan ke toko Pizza, ternyata bikin Pizza ga susah kok. Hari ini Ciel nyoba bikin Pizza mini sederhana dengan bahan apa adanya alias seadanya.
Ga perlu pake telur, ga perlu pake mentega, ga perlu pake oven, hehe. Benar-benar sederhana kaaan?!
Mau tahu caranya? Let's see!
Bahan Dough :
120 gram tepung terigu protein tinggi (saya pake merk Cakra sisa bikin donat kemarin, hehe)
1 sdt garam
1 sdt baking powder
2 sdm garam
200 ml air (sebenarnya mesti pake air dingin, tapi lagi ga nyiapin, hehe. bisa pake 150 ml aja kalo air dingin)
Toping :
1/4 - 1/2 bawang bombay, iris memanjang
1 buah tomat, potong kotak-kotak kecil
buncis, potong kecil-kecil
keju cheddar, parut/potong kecil kecil
sosis sesuai selera, potong miring
saus tomat
daun seledri, potong halus
Topingnya sebenarnya terserah teman-teman. Seadanya yang ada di kulkas atau lemari makanan teman-teman saja, hehe.
Cara membuat :
1. Campur tepung, baking powder, dan garam.
2. Masukkan minyak dan air sedikit demi sedikit.
3. Uleni sampai kalis.
4. Siapkan teflon anti lengket olesi dengan margarin lalu bulat kan adonan dan tipiskan.
5. Siapkan topingnya.
Untuk topingnya:
- tumis bawang bombay sampai setengah matang, masukkan tomat hingga agak matang, terakhir masukkan buncis dan saos tomat lalu tumis sampai harum.
- masukkan tumisan sambalnya ke atas adonan sambil ditekan-tekan agar meresap.
- tata sosis yang telah dipotong potong diatasnya sambil agak ditekan ke adonan.
- taburkan keju diatasnya lalu yang terakhir daun seledri.
6. Tutup teflon dan Pizza siap dipanggang di atas api kecil, tunggu 10 - 20 menit (tergantung ketebalan doughnya)
7. Angkat Pizza yang sudah matang, dinginkan, dan Pizza siap dipotong.
Taraaaa.. Pizza Mini ala Chef Ciel siap disajikan~ ^^v
 |
| Pizza Mini Sederhana ala Chef Ciel |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar